Un modelo a seguir: La sostenibilidad como ingrediente clave en Palacios
Un modelo a seguir: La sostenibilidad como ingrediente clave en Palacios
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Al combatir los retos y ocasiones del desarrollo empresarial, Palacios, una compañía riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se ofrece aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas cada un año a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este objetivo destaca la intención de Palacios de medrar respetando el medio ambiente, un compromiso visible en su solicitud de una Autorización Ambiental Dentro.
La operación diaria de la planta, que en la actualidad consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, merced al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados delegados en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal incremento es destacable, estimando que Palacios se esmera por garantizar que este desarrollo no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o restos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección internacional que comprende más de 40 países. La pandemia de 2020, más allá de sus retos, puso a prueba la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.
Viendo hacia adelante, Palacios enfrenta el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus aspiraciones de crecimiento con un firme deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimentaria sino más bien también como un ejemplo de responsabilidad ambiental y adaptabilidad. La compañía se proyecta hacia nuevos horizontes, sosteniendo siempre y en todo momento la estabilidad entre el desarrollo económico y la ética Aprenda aquí ecológica.